Calendario della somministrazione di menù con materie prime da Produttori colpiti dal Sisma del Centro Italia e da Agricoltura Sociale

• giovedì 29 settembre 2022 menù sociale con Crema di fagioli con pasta 

• venerdì 14 ottobre 2022 menù sociale con Crema di fagioli con pasta 

• lunedì 14 novembre 2022 menu solidale con Focaccia rossa, Caciotta dolce, Finocchi gratinati e in insalata, Pane

• mercoledì 18 gennaio 2023 menù sociale con Crema di fagioli con pasta 

• lunedì 30 gennaio 2023 menu solidale con Focaccia rossa, Caciotta dolce, Finocchi gratinati e in insalata, Pane

• mercoledì 22 febbraio 2023 menu solidale con Focaccia rossa, Fusi e cosci di pollo arrosto, Finocchi al tegame, Scarola al tegame, Pane

• venerdì 3 marzo 2023 menù sociale con Crema di fagioli con pasta 

• giovedì 9 marzo 2023 menù sociale con Crema di ceci con pasta 

• martedì 4 aprile 2023 menù sociale con Crema di ceci con pasta 

• mercoledì 19 aprile 2023 menu solidale con Fusi e cosci di pollo arrosto, Patate al tegame, Pane integrale, Muffin allo yogurt

• mercoledì 10 maggio 2023 menù sociale con Crema di ceci con pasta 

• giovedì 1 giugno 2023 menu solidale con Fusi e cosci di pollo arrosto, Carote al tegame, Pane, Focaccia bianca

Calendario della somministrazione di menù a Tema

Un ricco programma di menù a tema, abbinato da particolari progettualità a contenuto didattico, accompagnerà i bambini nell'anno scolastico 2022/2023:

• martedì 22 novembre 2022 Menù GIALLO ARANCIO: uno spuntino con Spremuta d’arancia e biscotti frollini al cacao, a pranzo Pasta con zucca, Burger di ceci all’arancia, Carote stufate / alla julienne, Pane, Frutta, una merenda con Crostatina all’albicocca

• venerdì 16 dicembre 2022 Menù a BASSO IMPATTO AMBIENTALE: uno spuntino con Spremuta d’arancia e biscotti frollini al cacao, a pranzo Pasta alla marinara, Farinata di ceci al rosmarino, Insalata verde, Pane, Frutta, una merenda con Taralli

• giovedì 22 dicembre 2022 Menù di NATALE: uno spuntino di frutta, a pranzo Panino con hamburger (bovino IGP), Patate al tegame, Pandoro/Panettone, una merenda a base di banana biologica da mercato Equo & Solidale

• venerdì 20 gennaio 2023 Menù BIANCO: uno spuntino con Spremuta d’arancia e biscotti frollini al cacao, a pranzo Pasta al cavolfiore, Scaloppine di maiale al limone, Finocchi al tegame / in insalata, Pane, Frutta, a merenda una Focaccia bianca

• mercoledì 1 febbraio 2023 Menù CONTRO LO SPRECO: uno spuntino di Ciambellone, a pranzo Pasta olio e parmigiano, Bocconcini/Cotoletta di maiale panato, Patate all’olio, Pane, Frutta, una merenda con Focaccia bianca

• giovedì 16 febbraio 2023 Menù VERDE: uno spuntino con Yogurt da bere, a pranzo Risotto con spinaci e formaggio, Burger di fagiolini e carote, Insalata verde, Pane, Frutta (Kiwi/Mela verde), una merenda con Muffin con gocce di cioccolato

• martedì 21 febbraio 2023 Menù di CARNEVALE: uno spuntino di frutta fresca, a pranzo Pasta al burro e parmigiano, Frittata con patate, Frappe/Castagnole, una merenda con Muffin con gocce di cioccolato

• mercoledì 8 marzo 2023 Menù FATTORIA: uno spuntino con Crackers, a pranzo Pasta al pomodoro e basilico, Formaggio di fattoria (Ricotta di pecora), Insalata verde/mista, Pane, Frutta, a merenda Pane e olio

• venerdì 31 marzo 2023 Menù ROSSO: uno spuntino con Crackers, a pranzo Pasta al pomodoro e basilico, Polpette di ricotta al pomodoro, Insalata di pomodori, Pane, Frutta, a merenda Crostatina di ciliegia

• mercoledì 5 aprile 2023 Menù di PASQUA: uno spuntino di frutta fresca, a pranzo Risotto al ragù di carne, Mozzarella di bufala, Patate al forno, Pane integrale, Colomba pasquale, a merenda Mini grissini e succo di frutta senza zuccheri aggiunti

• venerdì 21 aprile 2023 Menù GIORNATA DELLA TERRA: uno spuntino con Panino all’olio con marmellata, a pranzo Orzo di verdure estive, Crocchette di patate e piselli, Carote al tegame, Pane, Frutta, una merenda con Tortino di carote

• martedì 9 maggio 2023 Menù ROMANO: uno spuntino con Yogurt da bere, a pranzo Pasta al pomodoro/amatriciana, Polpette di ceci e merluzzo, Carote stufate/julienne, Pane, Frutta, una merenda con Pane e olio

• lunedì 15 maggio 2023 Menù BLU-VIOLA: uno spuntino con Yogurt da bere, a pranzo Risotto al radicchio, Tortino di melanzane, Pane, Frutta, a merenda una Crostatina alla ciliegia

• giovedì 8 giugno 2023 Menù di FINE ANNO (scuole primarie): uno spuntino di frutta fresca, a pranzo Risotto al ragù di carne, Mozzarella di bufala, Patate al forno, Pane integrale, Gelato, a merenda Mini grissini e succo di frutta senza zuccheri aggiunti

• mercoledì 28 giugno 2023 Menù di FINE ANNO (scuole d'infanzia): uno spuntino con Crackers, a pranzo Pizza margherita, Robiola, Insalata di pomodori, Cocomero, una merenda con Crostatina con marmellata di frutta

Da quest'anno scolastico, una nuova iniziativa prevede la somministrazione di Ciambellone Artigianale, una volta al mese, per festeggiare i compleanni dei bambini:

• venerdì 25 novembre 2022 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Frutta di stagione

• mercoledì 14 dicembre 2022 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Polpa/Frullato di frutta frollini al miele

• mercoledì 25 gennaio 2023 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Frutta di stagione

• giovedì 23 febbraio 2023 Spuntino con Ciambellone e Merenda merenda con Frutta di stagione

• mercoledì 29 marzo 2023 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Frutta di stagione

• giovedì 20 aprile 2023 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Crackers

• mercoledì 24 maggio 2023 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Crackers

• venerdì 23 giugno 2023 Spuntino con Ciambellone e Merenda con Crackers

Calendario dei menù somministrati a base di pesce fresco

• Venerdì 04/11/2022 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Martedì 11/10/2022 Pasta al sugo di spigola fresca nazionale

• Venerdì 18/11/2022 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Mercoledì 30/11/2022 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Venerdì 02/12/2022 Pasta al sugo di spigola fresca nazionale

• Venerdì 03/02/2023 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Venerdì 17/02/2023 Pasta al sugo di spigola fresca nazionale

• Venerdì 24/02/2023 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Venerdì 10/03/2023 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Venerdì 14/04/2023 Medaglioni di spigola fresca nazionale

• Martedì 02/05/2023 Pasta al sugo di spigola fresca nazionale da allevamento biologico

• Venerdì 26/05/2023 Medaglioni di spigola fresca nazionale

Calendario della somministrazione di carne BIO/IGP

• giovedì 15 settembre 2022 Risotto al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 20 settembre 2022 Saltimbocca alla romana Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 20 settembre 2022 Polpette di carne mista al pomodoro Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• lunedì 26 settembre 2022 Scaloppina di bovino Biologico 

• martedì 4 ottobre 2022 Arrosto di tacchino Biologico 

• giovedì 6 ottobre 2022 Polpettone di bovino Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• lunedì 10 ottobre 2022 Petto di pollo Biologico panato 

• mercoledì 12 ottobre 2022 Lasagna Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• lunedì 17 ottobre 2022 Bocconcini di tacchino Biologico al limone

• venerdì 21 ottobre 2022 Pasta al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• venerdì 28 ottobre 2022 Hamburger di bovino Biologico 

• venerdì 4 novembre 2022 Polpette di carne mista al pomodoro Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• giovedì 10 novembre 2022 Risotto al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• mercoledì 16 novembre 2022 Arrosto di bovino Biologico 

• lunedì 21 novembre 2022 Polenta al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• mercoledì 14 dicembre 2022 Pasta al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 20 dicembre 2022 Polpettone goloso di bovino Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 20 dicembre 2022 Saltimbocca alla romana Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• lunedì 16 gennaio 2023 Straccetti di pollo Biologico cremolati

• venerdì 20 gennaio 2023 Polpette di carne mista al pomodoro Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• giovedì 26 gennaio 2023 Risotto al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• mercoledì 1 febbraio 2023 Arrosto di bovino Biologico 

• lunedì 6 febbraio 2023 Polenta al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• giovedì 23 febbraio 2023 Hamburger di bovino Biologico 

• lunedì 27 febbraio 2023 Fesa di tacchino Biologico al limone 

• mercoledì 1 marzo 2023 Pasta al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 7 marzo 2023 Polpettone goloso di bovino Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 7 marzo 2023 Saltimbocca alla romana Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• lunedì 13 marzo 2023 Lasagna Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• venerdì 24 marzo 2023 Polpette di carne mista al pomodoro Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• giovedì 30 marzo 2023 Risotto al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 4 aprile 2023 Risotto al ragù di carne Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• lunedì 17 aprile 2023 Scaloppina di bovino Biologico 

• giovedì 27 aprile 2023 Polpettone di bovino Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• mercoledì 3 maggio 2023 Lasagna con carne di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• venerdì 12 maggio 2023 Pasta al ragù di carne di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• venerdì 19 maggio 2023 Hamburger di bovino Biologico 

• mercoledì 24 maggio 2023 Petto di pollo Biologico al limone 

• giovedì 8 giugno 2023 Risotto al ragù di carne di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

• martedì 13 giugno 2023 Polpette di carne mista Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP al pomodoro 

• lunedì 19 giugno 2023 Scaloppina di bovino Biologico 

Frutta biologica, ma contemporaneamente anche DOP o IGP somministrate ogni giorno in mensa

• Arance del Gargano IGP biologiche (Agricoltura Ricucci, Puglia)

• Arance di Ribera DOP biologiche (Coop AgriBio L'Arcobaleno, Sicilia)

• Arance rosse di Sicilia IGP biologiche (Barresi Franco, Sicilia)

• Clementine del Golfo di Taranto IGP biologiche (OP ortofrutticola Jonica società agricola consumatori, Puglia)

• Limoni della costa di Amalfi IGP biologici (Az. agricola Aceto Salvatore, Campania)

• Limoni internodati di Messina IGP biologici (Società Agricola Coop. Agricoltori Ionici CAI, Sicilia)

• Limoni del Gargano IGP biologici (Agricoltura Ricucci, Puglia)

• Limoni di Rocca Imperiale IGP biologici (Soc. consortile Carpe Naturam, Calabria)

• Limoni di Siracusa IGP biologici (Azienda Colleroni, Sicilia)

• Mela Alto Adige IGP biologica (Soc. agricola VOG, Trentino Alto Adige)

• Mela del Trentino IGP biologica (Soc. agricola APOT, Trentino Alto Adige)

• Mela Rossa di Cuneo IGP biologica (Soc. agricola Cascina Palazzo, Piemonte)

• Mela Val di Non IGP biologica (Soc. agricola APOT, Trentino Alto Adige)

• Pere d'Emilia IGP biologiche (Soc. Coop agricola APO Fruit Italia, Emilia Romagna)

• Susine di Dro DOp biologiche (Soc. agricola APOT, Trentino Alto Adige)

Calendario della somministrazione di spremuta d'arancia fresca a fine pasto

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 15 novembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP venerdì 18 novembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP lunedì 21 novembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP mercoledì 23 novembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP giovedì 1 dicembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 6 dicembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP mercoledì 14 dicembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP lunedì 19 dicembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP mercoledì 21 dicembre 2022

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP giovedì 12 gennaio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 17 gennaio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP giovedì 19 gennaio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 24 gennaio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 31 gennaio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP mercoledì 8 febbraio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP lunedì 13 febbraio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP giovedì 16 febbraio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 21 febbraio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP lunedì 27 febbraio 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP mercoledì 8 marzo 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP giovedì 16 marzo 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 21 marzo 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 28 marzo 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP martedì 4 aprile 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP mercoledì 12 aprile 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP venerdì 21 aprile 2023

• spremuta d'arancia fresca DOP/IGP lunedì 24 aprile 2023